フレッシュ フォアグラ ド カナール 1玉 【レビュー4.8点以上】【空輸フレッシュ品】【最高峰フランス産】【約600g】foie gras【冷蔵/冷凍可】【空輸品となる為、ブランドが変更になる場合がございます】のレビューは！？

年齢不詳さん
クリスマスに冷凍のフォアグラを購入し大変おいしかったので今回はフレッシュフォアグラをたのみました。今から楽しみにしています。

30代 男性さん
やっぱりフレッシュの物はいいですね。すごく美味しかったです。 友人主催のワイン会に持って行ったんですが、参加者全員絶賛でした。 スライスしたフォアグラをソテーした時に出た油にナンプラーを入れてチャーハンも作ったんですが・・・皆さん、焼いた時に出た油は最後まで使いましょう! すごく美味しいですよ!

40代 女性さん
いつも迅速で丁寧な対応ありがとうございます。大変美味しいので気に入っております♪今後も宜しくお願い致します。

30代 女性さん
フレッシュ＆ホールのフォアグラ購入は初めてです。届いたその日にソテーして食べてみたのですが、あまりのおいしさにビックリ！！！今回はバルサミコ風味のリンゴと合わせてみましたが、次はどんなソースとあわせようか迷っています。まだたっぷり残っているので食べるのが楽しみです♪ （残りは大根と合わせたり、ハンバーグの中に入れてみたりしました。大きいので色々試すことができ楽しかったです！）

50代 男性さん
今まで、食材店を回っても手に入らなかったフレッシュ（時々レストランで小分けしてもらったりしてたのですが）。やっと良いお店を見つけることができました。 ワインソースやマディラソースでいただいたり、オレンジと合わせてパテもいいな、トリュフソースでロッシーニ・・・。今からワクワクしてきます。

20代 女性さん
生のフォアグラ必ず喜んでくれると・・・ 感想を聞くのがとても楽しみです

年齢不詳さん
フランスの★付レストランでも何度か食べていますが、このフレュシュフォアグラのポワレは、相当においしかったです。しつこくなく、それでいて深みもあり、★付に引けを取るどころか、上回っていたような気がします。またイベントの時には、がんばってリピします。お料理のコツは、厚さ2ｃｍ位に切ったフォアグラに、薄く小麦粉をまぶし、熱したフライパンで油をひかず、ポワレします。途中、ブランデーでフランベすると、回りがカリッとします。ソースは、別鍋にバルサミコと赤ワイン（その時に飲む予定のワインそ少量）とフォアグラを焼いて出た油を大さじ加え少し煮詰めます。（バルザミコの熟成度によって、お砂糖は加減して加えてください。お好みでお醤油も少し足すすのもオススメです）ポワレしたフォアグラに、マルドンのお塩を少し乗せて、バルサミコのソースをかけると、おいしいフォアグラのポワレのお皿が完成です。付け合わせは、シャトルシェフで煮込んだ、大根がよく合います。

20代 男性さん
マグレカナール（鴨肉）のソテーと一緒にバルサミコソースで頂きました めちゃんこ上手いです＾＾ しつこいのでソースは多めの方が美味しいと思います 小麦粉を軽くまぶしてフォアグラは最後に焼きます、ちょっとまだ早いんじゃない？位焼けばＯＫです。盛り付けて運ぶ間に火が通ります。火を通しすぎると固くマズイです。 きっと上手に焼けば美味しかったんだろーなー、このレバー…みたいな事になります。 結構大量にあるのでプリンを作りました＾＾ 裏ごしたフォアグラ１：２生クリームに卵黄と塩少々 これを混ぜた物をもう１度茶こし等で構わないので裏ごし 薄めに流して蒸します お好みでバルサミコソースなどで食べるとヤバイ位美味です

年齢不詳さん
フランス産の生の冷蔵フォアグラを探していましたが、あまり扱ってるお店がなくて、やっとのことで見つけました。このボリュームでこのお値段は他のお店では見かけませんでしたので、もちろん即買いです。調理方法や保存方法などの説明書までついてくるので、とっても親切だと思います。一緒にバルサミコを贈ったので、ソースも簡単！

20代 女性さん
結婚祝いのお返しで親戚にプレゼントしたところ、調理方法は簡単なのに、びっくりするほどおいしくて感動したと喜んでもらえました。クセもなくすごく食べやすいそうです。今回は自宅で私が家族に腕をふるってご馳走する予定です！